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Ricetta melanzane a barchetta

Ricetta melanzane a barchetta

Le melanzane a barchetta è un piatto che può essere servito come contorno, ma anche come antipasto. La sua preparazione è semplice, ma richiede un po’ di tempo; possono essere preparate sia a forno che fritte. Ingredienti (per 4 persone): 4 melanzane lunghe 200 g di pomodorini o una scatola di pelati una decina di olive nere qualche tocchettino di scamorza o formaggio 100 g di carne macinata mezzo aglio origano basilico capperi sale pangrattato Procedimento: Eliminate...

 
Rotolo di spinaci e mozzarella

Rotolo di spinaci e mozzarella

Il rotolo di spinaci e mozzarella è un piatto non calorico, ma gustoso e di semplice realizzazione. E’ indicato per chi non ha moltissimo tempo per cucinare, in quanto può anche essere fatto e congelato per poi esser consumato successivamente! Ingredienti : (per otto persone) pasta sfoglia 1kg di spinaci 1/2 kg di mozzarella o 800 g di ricotta 1 uovo sale 100 g di parmigiano grattugiato Procedimento: Lavate per bene e cucinate gli spinaci,...

 
Ricetta pasta frolla

Ricetta pasta frolla

Come si prepara l’importantissima pasta frolla, la base da cui si parte per tanti dolci? La ricetta è semplice e veloce e gli ingredienti sono di semplicissima reperibilità! Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero semolato 150 g di burro 3 uova (1 intero e due tuorli) mezzo limone (la buccia grattugiata) un pizzico di sale Procedimento: Versate su un ripiano la farina, facendo una collinetta con un buco al centro, versate al centro...

 
Ricetta del Tiramisù

Ricetta del Tiramisù

Dolce semplice, veloce e molto gustoso! Con molte varianti e possibilità di variare gli ingredienti, il tiramisù è un dolce che è sempre indicato, per tantissime occasioni! La sua preparazione è anche abbastanza veloce. Di seguito vi illustriamo gli ingredienti e la procedura da seguire. Ingredienti: 500 g di mascarpone 120 g di zucchero 2 pacchi di savoiardi (o pavesini) 5 uova caffè cacao amaro Procedimento: Preparate il caffè e lasciatelo...

 
Ricetta girelle alla nutella

Ricetta girelle alla nutella

Le golosissime girelle alla nutella, ottime! Qui ne illustriamo la preparazione con la nutella che può tranquillamente essere sostituita con la marmellata, a seconda del gusto personale. Ecco la ricetta! Ingredienti: 100 g di zucchero 50 g di farina 6 uova 50 g di fecola 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 bustina di vanillina mezzo limone (la buccia grattata) un pizzico di sale nutella o marmellata Procedimento: Unite in una ciotola lo zucchero,...

 
Ricetta della Torta di Mele

Ricetta della Torta di Mele

La torta di mele è una delle torte più conosciute e più semplici, come ingredienti e come preparazione. Di seguito la ricetta, tutta per voi! Ingredienti: 200 g di farina 130 g di zucchero 2 uova 60 g di burro mezza bustina di lievito per dolci un limone 1 tazzina di latte 3 mele (di più se sono piccole) Procedimento: Lavate, sbucciate e tagliate le mele a pezzettini o a spicchi. Montate i tuorli delle uova con lo zucchero e anche gli albumi...

 
Ricetta Torta Mimosa

Ricetta Torta Mimosa

La torta mimosa è dedicata alle donne ed è la torta più cucinata per la festa della donne, ma anche per la festa della mamma! Ecco di seguito le indicazioni per la sua preparazione. Ingredienti: per il pan di spagna: 170 g di farina 200 g di zucchero 40 g di burro 6 uova sale un bustina di vanillina per la crema pasticcera: 500 di latte 100 g di zucchero 4 tuorli d’uova 25 g di farina buccia di limone Occorre anche la panna montata,...

 
Ricetta della pastiera

Ricetta della pastiera

La pastiera è uno dei dolci tipici della tradizione pasquale napoletana, ma che ha sconfinato i confini campani fino ad arrivare ad essere il dolce di Pasqua per antonomasia. La sua preparazione non è semplicissima, però il risultato vale la pena! La ricetta qui riportata, indica le dosi di una pastiera abbastanza grande. Ingredienti: 1 kg di pasta frolla 700 g di ricotta di pecora 400 g di grano cotto (esiste quello adatto per pastiera) 600...

 
Pesciolini d’aprile: i biscotti!

Pesciolini d’aprile: i biscotti!

Il pesce d’aprile, il primo giorno del mese è dedicato, come si sa, agli scherzi! Ma volendo si può anche festeggiare con qualcosa di più dolce… perché non preparare dei biscotti per l’occasione? Eccovi i pesciolini d’aprile! La preparazione è semplice e abbastanza veloce. Ingredienti: 150 g di farina 50 g di zucchero 80 g di burro un uovo un limone (buccia grattugiata) un pizzico di vaniglia in polvere zucchero a velo...

 
Ricetta Frittata di zucchine

Ricetta Frittata di zucchine

La frittata di zucchine è una ricetta velocissima che non vi farà perdere tempo ma che potrete usare sia per un secondo piatto che per antipasto! Vediamo come prepararla. Ingredienti: per due persone 4 uova 3 zucchine grandi 2 cucchiai di latte parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale olio extravergine di oliva Procedimento: Lavare per bene le zucchine e tagliarle a rondelle (a fettine, orizzontalmente)  e saltarle in olio abbondante (friggerle...

 
 
 
 
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