Che ne dite di un muffin alla zucca per Halloween? Non può mancare, in questa festa, un bel dolce arancione per colorare anche la tavola! Ecco di seguito la ricetta. Ingredienti: 225 g di polpa di zucca 1/2 cucchiaio di cannella 200 g di miele 100 g di zucchero 1 uovo 150 g di farina 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaino di bicarbonato 2 pizzichi di sale e un pizzico di zucchero formine per muffin Procedimento: Bollite la zucca, frullatela e scolatela...
Il Bretzel (o Pretzel) è un pane molto saporito di origine alsaziana, dei paesi del Sud-Tirol. Ha un colore ambrato e la sua forma è inconfondibile: a nodo lento. La sua preparazione non è difficile, di seguito vi indichiamo la ricetta! Ingredienti: (per circa otto bretzel) 500 g di farina 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 150 ml di acqua tiepida 80 g di burro 100 g di bicarbonato 3 litri di acqua sale grosso...
Volete cucinare un contorno originale, speciale, dietetico e gustoso? La soluzione che unisce e risponde a queste richieste è lo spiedino di verdure. La preparazione è semplice e veloce, eccovi la ricetta! Ingredienti: 5 zucchine 5 melenzane 15 pomodorini ciliegino 15 mozzarelline prezzemolo origano olio d’oliva sale peperoncino 1 limone Procedimento: Tagliate a rondelle le zucchine e le melanzane, arrostitele sulla piastra o friggetele...
Il pesce d’aprile, il primo giorno del mese è dedicato, come si sa, agli scherzi! Ma volendo si può anche festeggiare con qualcosa di più dolce… perché non preparare dei biscotti per l’occasione? Eccovi i pesciolini d’aprile! La preparazione è semplice e abbastanza veloce. Ingredienti: 150 g di farina 50 g di zucchero 80 g di burro un uovo un limone (buccia grattugiata) un pizzico di vaniglia in polvere zucchero a velo...
La frittata di zucchine è una ricetta velocissima che non vi farà perdere tempo ma che potrete usare sia per un secondo piatto che per antipasto! Vediamo come prepararla. Ingredienti: per due persone 4 uova 3 zucchine grandi 2 cucchiai di latte parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale olio extravergine di oliva Procedimento: Lavare per bene le zucchine e tagliarle a rondelle (a fettine, orizzontalmente) e saltarle in olio abbondante (friggerle...
La pastiera è uno dei dolci tipici della tradizione pasquale napoletana, ma che ha sconfinato i confini campani fino ad arrivare ad essere il dolce di Pasqua per antonomasia. La sua preparazione non è semplicissima, però il risultato vale la pena! La ricetta qui riportata, indica le dosi di una pastiera abbastanza grande. Ingredienti: 1 kg di pasta frolla 700 g di ricotta di pecora 400 g di grano cotto (esiste quello adatto per pastiera) 600...
Il casatiello napoletano! Il famoso rustico di Pasqua, fratello del tortano, da cui si differenzia per la presenza della uova sode, ancora con il guscio, poggiate sopra l’impasto e non messe dentro. Vediamo come si prepara! Di seguito per voi la ricetta del casatiello. Ingredienti: Per l’impasto: 1 kg di farina 2 lieviti 100 g di sugna (si può evitare, volendo) sale e pepe uova Per il ripieno: 400 g di formaggio tagliato a cubetti...
La festa del nostro amato papà va onorata con i dolci tipici della festa: le zeppole di San Giuseppe! Tutte le pasticcerie degne di questo nome il giorno della festa del papà e nel periodo della festa, vendono questi dolcetti delicati e gustosi! La loro preparazione non è semplicissima, ma non è neppure da chef navigati! Nascono come dolci fritti, ma anche la variante al forno è ormai sempre più di moda Di seguito vi indichiamo la ricetta...
Le lasagne sono un primo piatto d’eccezione, ricco e succulento! Possono sostituire anche un secondo piatto, proprio perché sono piene e ricche! La loro realizzazione non è poi così complessa come potrebbe sembrare, vi illustriamo, di seguito, il procedimento: Ingredienti per 4 persone: 400g di pasta all’uovo per lasagne 750 ml di passata di pomodoro 350 g di carne macinata 4 carote 150 g di mozzarella per imbottitura o provola 200...
San Valentino, la festa degli innamorati! Perché non preparare un dolce per il vostro amore? Ecco, per voi, la ricetta di una torta al cioccolato con nutella e panna, semplice e originale per San Valentino. Ingredienti per la base: 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 200 g di farina 200 g di zucchero mezza bustina di lievito in polvere 50 g di cacao in polvere 5 uova 50 ml di latte sale Ingredienti per il ripieno: 450 g di Nutella 500...
